Horno para panadería y pastelería.
Requiere conexión de gas, electricidad y entrada de agua.
Frente, panel y puerta fabricado en acero inoxidable. Laterales de chapa con pintura epoxi.
Diseñado con un sistema de cajones de calefacción fijos con circuito de gas de baja presión (GLP) y sistema de calefacción integrado, que proporciona mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, practicidad en el mantenimiento y eficiencia en el trabajo.
Inyección de vapor por pulso.
Controlador digital de temperatura y tiempo.
Capacidad: 5 bandejas de 580 x 700 mm
Producción: 125 panes de 50 g por lote. 3 cocciones promedio por hora con un total de 375 panes por hora
Tiempo de calentamiento: Hasta 200°C – 14 a 22 minutos

Medidas: mm
Peso neto: 135 kilos

Factura e IVA Incluido.
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